Įdaryti kiaušiniai, Deviled Eggs – klasika, kuri nuo stalo dingsta pirma
Svečių belaukiant dažnai norisi nustebinti kuo nors nauju ir nebandytu. Tačiau pastebėjau kad ir kokį…
Kategorija: Salotos, užkandžiai ir sriubos
Naminiai padažai per sekundes: Cezaris, Tonnato, majonezas, greitas humusas ir hollandaise
Straipsnis atnaujintas 2026 09 03, pridėjau greitą, naminį hollandaise padažą, žr. žemiau. Sudėjau į vieną…
Labnė: kaip pasigaminti ir ką su ja daryti
Labnė, palyginus su graikišku jogurtu, yra kaip graikiškas jogurtas palyginus su paprastu natūraliu. Savo knygoje…
Naminė lašišos užtepėlė pagal prancūzišką receptą
Šį receptą nusižiūrėjau prancūzaitės Géraldine tinklaraštyje (La Cuisine de Géraldine), ir jis man akimirksniu prigijo.…
Tzatziki padažas: kaip taisyklingai vadinti ir su kuo jį valgyti
Jeigu vasarą reikėtų išsirinkti vieną vienintelį padažą, kuris tinka absoliučiai prie visko – tai neabejotinai…
Mano „a la Nicos“ salotos: kai šaldytuvo likučiai virsta skaniais pietumis
Prancūzai, o ypač Nicos gyventojai, tikriausiai susiimtų už galvų, jei pamatytų, ką aš čia sukonstravau.…
Trys užtepėlės iš „nieko“: kaip išgelbėti vakarą, kai svečiai jau pakeliui
Pažįstama situacija? Skambina draugai ir sako: „Mes čia netoliese, užsuksim už pusvalandžio!“. Arba, dar geriau,…
Karamelizuotos vynuogės su burata: labai skanus Ottolenghi įkvėptas užkandis
Kai namuose laukiama svečių, visada norisi juos nustebinti kažkuo ypatingu. Tačiau būkime atviri – tikrai…
Balti šaltibarščiai su rūgštynėmis: dingęs vasaros pradžios skonis
Prisimenat vasaras kaime kai šaltibarščių su burokėliais reikėdavo palaukti, — pernykščiai burokėliai senai pasibaigę, o…
„Smörgåstårta“Skandinaviškas sumuštinių tortas (Smörgåstårta) + 3 įdarų receptai
Švedų Joninės be šio torto neįsivaizduojamos! Ne tik švedai, bet ir estai, suomiai, norvegai, visi…