Bulvė mikrobangėje per kelias minutes
Kai Instagram’e pasidalinau trumpu video, kaip per kielias minutes pagaminti bulves, kad vidus būtų tobulai minkštas, filmukas iškart šovė į viršų, ir iki šiol yra renka daugiau peržiūrų nei kiti.
Mane šio būdo išmokė Arvydas. Pasirodo, nuo pat mikrobangių atsiradimo jau kelios kartos užaugo su greitomis bulvėm. Kaip komentaruose kažkas rašė “welcome to 1987 🙂” … na aš 87’aisiais džiaugiausi elektrine vafline.
Beje, net kai kurie restoranai naudoja mikrobangų krosneles ruošti keptas bulves (jacked potatoes, baked potatoes), nes
🥔 iškepa žymiai greičiau, nei orkaitėje
🥔 lengva paruošti pagal užsakymą.
🥔 mažiau sąnaudų
Štai tie keli žingsniai:
- švariai nuplautas bulves su lupena reikia pabadyti šakute, kad neplyštų staigiai įkaitusios
- dėti į mikrobangę (800W)
- per kepimo vidurį bulves reikia apversti
- pasibaigus laikus, ištraukite, patikrinkite peiliu ar minkštos (jei reikia, dar kelias minutes pakaitinkite)
Viena, 200 g bulvė iškeps per 4-6 min.
Dvi pasigamins per 6 – 10 min.
Didesnėms, ar kepant daugiau bulvių reikės daugiau laiko. Jei norisi traškios odelės baikite kepti griliaus režimu toje pačioje mikrobangėje, karšto oro gruzdintuvėje ar orkaitėje.
O toliau jau fantazijos reikalas, galima krauti (iš čia loaded potatoes) kuom tik norisi, varškės įdaru, lašiša (štai receptas kaip skaniai namuose pasisūdyti), arba gaminkite su sūrio ir kumpio įdaru.
Bulvė su kumpio ir sūrio įdaru
Štai kaip gaminau aš. Gražią, švariai nuplautą bulvę subadžiau.
200 g bulvė buvo visiškai minkšta per 4 minutes, per kepimo vidurį apverčiau.
Išskobtą minkštimą sutryniau su šaukštu sviesto, pasūdžiau, sudėjau atgal į bulvės lupeną ir dar prikroviau kumpio ir sūrio.
Toliau galima apskrudinti mikrobangėje, jei ji turi grill režimą; karšto oro gruzdintuvėje arba orkaitėje su grill režimu.
Visiškai paprasta, ir labai labai skanu 😋
