-
Jūreivių midijos – klasikinis midijų vyno ir grietinėlės padaže receptas. Tokios būna turbūt kiekviename prancūziškame bistro. Skanu su traškia bagete ar gruzdintom bulvytėm ir žinoma taure balto vyno. Jei jau turite šviežių midijų, kiti ingredientai įprasti lietuviškai virtuvei, – svogūnas ar poras, grietinėlė, sausas vynas. Juk midijos vyno ir grietinėlės padaže!
Aš skaičiuoju pusę kilogramo midijų vienam valgytojui, taigi recepte pateikti kiekiai dviems žmonėms.
